Irish soda bread ♣

irish soda bread, le meilleur pain du monde

Lors de mon voyage en Irlande, je suis tombée amoureuse… Beaucoup !
Du pays, de la culture, de la musique, des irlandais tellement bienveillants et aussi… de la nourriture !!
(la preuve ici et ici)

Il faut dire que ça a été un choc… En partant, je m’attendais à avoir le même genre de plats qu’en Angleterre. (non pas que j’ai une grande expérience de la nourriture anglaise… Mais le Fish & Chips avalé à Londres lors d’une escale pour l’Inde ne m’avait pas laissé de bons souvenirs, enfin, c’était surtout les petit pois transgéniques verts fluo qui m’avaient inquiétée pour tout vous dire…)

Qu’elle ne fut pas ma surprise, donc, de découvrir une cuisine, certes rustique, mais délicieuse, généreuse et pleine de goût.
Parmi toutes ces découvertes culinaire, une a particulièrement retenue mon attention et je m’était jurée d’en trouver la recette une fois rentrée à la maison : Le soda bread !
C’est chose faite et le résultat et tellement bon et facile que je ne peut pas m’empêcher de la partager avec vous.

Lire la suite

Publicités